La aparición en el mercado de nuevos cultivares de alcachofa reproducidos mediante semilla hace necesario el análisis de las características agronómicas de cada uno de ellos, así como la adaptación de estos materiales a nuestra zona de cultivo.

En este trabajo estudiamos 10 cultivares de alcachofa procedentes de semilla por campaña, durante dos campañas, 2018-19 y 2019-20. De estos, 7 cultivares se repitieron en los dos ensayos y tres se cambiaron, por lo que finalmente analizamos un total de 13 cultivares diferentes. Como testigos empleamos Blanca de Tudela y Calicó, multiplicados por zueca, que son los cultivares empleados tradicionalmente por nuestros agricultores. También estudiamos la influencia que ejerce sobre su ciclo productivo la aplicación de ácido giberélico (AG3), ya que sabemos por trabajos previos que sin el empleo de dicha hormona se retrasa mucho la entrada en producción. Para este trabajo diseñamos un ensayo de bloques al azar con dos repeticiones por tratamiento con aplicación de ácido giberélico y otras dos repeticiones sin tratamiento como testigo. El cultivo se realizó en una parcela al aire libre, con riego por goteo, en la Estación Experimental Agraria de Elche, dentro de un terreno desinfectado previamente mediante solarización. Estudiamos el comportamiento agronómico, controlando la producción total, producción comercial, destrío y peso medio de los capítulos, así como las características de los mismos.

Analizados los resultados, el cv Green Queen F1, muy productivo, de gran calibre y calidad sería el más interesante para el mercado de exportación, mientras que los cv. Num 4011 F1, de gran precocidad y Num 7010 F1, con una apariencia similar a Blanca de Tudela y buen calibre, serían más apropiados para mercado interior.