SEMINARIO 2021 - CANARIAS (TENERIFE-LAS PALMAS)
CULTIVO BAJO MALLA DE LA FRUTA DEL DRAGÓN EN ALMERÍA.
Autores: Martín-Expósito, E.; Cano-Banderas, M.; Gómez-Jiménez de Cisneros, P.; García-García, M.C.
Materias: Diversificación, pitahaya, exóticas, entutorado
La pitahaya o fruta del dragón, lleva cultivándose hace años en Canarias y en algunas zonas de la Península Ibérica, siendo en la actualidad una fruta con alta cotización de mercado. Sin embargo, es ahora cuando el cultivo de pitahaya en invernadero ha despertado en Almería un gran interés por parte del sector productor y comercializador para convertir la pitahaya en un cultivo alternativo a las producciones hortícolas convencionales. El objetivo de este trabajo es evaluar el comportamiento agronómico del cultivo de pitahaya (Hylocereus sp.) en invernadero bajo malla, con diferentes tipos de entutorado. El ensayo se está realizando desde el 30 de junio de 2017 en el Centro IFAPA La Mojonera (Almería), en un invernadero demostrativo tipo “raspa y amagado” con una superficie de 1200 m2, de estructura metálica y cubierta de malla de 10×20 hilos cm-2. Se están ensayando dos variedades de pitahaya, concretamente H. hybridum y H. undatus, en cinco tipos diferentes de entutorado (triangular, cuadrangular, dosel a un agua, dosel a dos aguas y espaldera modificada). Se ha realizado un estudio de costes de construcción de los diferentes tipos de entutorado, siendo el más económico el de dosel a un agua, seguido de la estructura cuadrangular y el de espaldera modificada, y de más elevado precio el tipo de estructura triangular y el dosel a dos aguas.