La superficie de cultivo de pimiento (Capsicum annum L.) en la Región de Murcia se ha ido manteniendo en los últimos años, con ligeras variaciones, entorno a las 1.500 has. En el año 2020 se produce una disminución del 2% sobre las cifras del año anterior y un 5% de incremento sobre la media de los cinco años anteriores. En producción en ese mismo año hay un aumento del 6% sobre el año anterior y un 8% más sobre la media de los cinco últimos años.

En la comarca del Campo de Cartagena es de vital importancia realizar un uso óptimo del agua y por ello se han venido llevando a cabo diversas técnicas para su ahorro. Entre estas técnicas cabe citar el uso de: tecnología aplicada en fertirrigación, el acolchado del suelo, utilización de sensores del suelo para evaluar la humedad del mismo, etc. En el artículo 32 de la Ley 3/2020, de 27 de julio, de recuperación y protección del Mar Menor, queda recogida la necesidad de contar con dispositivos para la medición del volumen de agua de riego aplicada por sector, y con una monitorización por sensores del contenido y/o potencial matricial del agua en el suelo. Con la adicción al suelo de un polímero pretendemos mejorar la capacidad de absorción y retención del agua, así como su liberación gradual, para conseguir un suministro constante de agua a las raíces de las plantas.

El objetivo del ensayo es poder comprobar si con la adición de un polímero al suelo, se produce un ahorro de agua en el cultivo de pimiento al aire libre, manteniendo tanto la calidad como la producción, y consiguiendo pimientos más respetuosos con el medio ambiente. El polímero utilizado fue Poly-Agua S Line, realizando su aplicación vía riego por goteo. El material vegetal utilizado ha sido pimiento del cultivar Banckers de la casa de semillas Enza Zaden, realizándose el cultivo al aire libre.