SEMINARIO 2017 - MURCIA
CAMBIO CLIMÁTICO Y AGRICULTURA INTENSIVA EN EL SURESTE ESPAÑOL. EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE ACUAPONÍA.
Autores: del Amor, F.M.; Varó, P.; Otálora-Alcón, G.; Piñero, M.C.; Pérez, M., López Marín, J.; Marín-Miñano, M.
Materias: Uso del agua y los fertilizantes, contaminación por nitratos, invernadero, sostenibilidad del regadío, estrés abiótico
La optimización de insumos en los sistemas agrarios es un objetivo recurrente en investigación y política agraria pero generalmente de lenta y reticente implantación. De igual modo, la innovación en tecnología en este sector ha ido a menudo dirigida por la evolución de los costes de producción. Así, la escasez de agua y en menor medida los costes energéticos y de los fertilizantes químicos, han fomentado en la Región de Murcia una revolución en los sistemas de riego y mecanismos de control, que permiten una mayor eficiencia en el uso del agua y los fertilizantes. Sin embargo, en este sector productivo, la demanda del consumidor para muchos productos es relativamente inelástica con respecto al precio, por lo que variaciones en el suministro pueden resultar en importantes oscilaciones de precio. Del mismo modo, la cada vez menor diversificación del agricultory especialización en monocultivo aumenta la incertidumbre en el beneficio, disminuyendo igualmente la capacidad de adaptación frente a eventos climatológicos extremos. Frecuentemente en la agricultura, el éxito de las acciones adaptativas para un nuevo salto tecnológico están unidas a la percepción del riesgo. El salto tecnológico generacional del regadío en el sureste español ha marcado un hito en la pervivencia de nuestra agricultura y ejemplo de adaptación. Sin embargo, este progreso tuvo lugar en una época de relativa estabilidad climática unido a relativamente abundantes recursos técnicos, financieros y naturales. El nuevo escenario para el garantizar un nuevo éxito es significativamente distinto. Si bien parte de los diferentes impactos podrían ser atenuados por determinadas acciones de mitigación, es necesario recurrir a nuevas medidas de adaptación que integren sistemas mas eficientes. En este ámbito, se ha desarrollado un prototipo de gestión para el ahorro de agua y fertilizantes mediante acuaponía. Los subsistemas estudiados incluyen i) incremento de la tolerancia de los cultivos sin suelo de pimento a aguas moderadamente salinas, ii) respuesta de la planta frente a la elevada concentración de CO2 en combinación con diferentes situaciones de estrés, iii) sistemas de producción de peces (tilapia) como segundo cultivo para proveer parte de las necesidades de nitrógeno y reutilización del agua, iv) sistema de fotocatálisis de la materia orgánica para proveer desinfección de la disolución, temperatura y oxidación de la materia orgánica como fuente de CO2. Los resultados indican la viabilidad técnica y comercial de este sistema en la optimización de insumos en invernadero.