SEMINARIO 2004 - MURCIA

Ensayo de cultivares de bróculi, plantación de octubre en el campo de Cartagena.

Autores: Gómez Hernández, María del Carmen; Ros Vicedo, María; Varó Vicedo, Plácido  
Materias: Bróculi; Elección de la época; Ensayos de variedades; Producción agrícola; Región de Murcia

El cultivo del bróculi ocupa una superficie muy importante en la Región de Murcia, siendo el cultivo que mayor incremento ha experimentado en los últimos arios, el consumo en fresco, principalmente para exportación y la industria del procesado han hecho posible estos incrementos tan notables en la producción.

La climatología de la zona hace posible el cultivo durante la mayor parte del ario, durante la cual se producen variaciones que afectan a la calidad del producto. Las exigencias del mercado en calidad y seguridad alimentaria, hacen que las casas comerciales de obtención de semillas, intenten satisfacer las necesidades del sector con nuevos cultivares que reúnan las características solicitadas por el consumidor y productor.

El objeto del ensayo es comprobar la aclimatación, producción y características de los cultivares, para esta época de plantación.

La plantación se realizó el 15 de octubre de 2003, en mesetas separadas un metro con 0,4 m de base superior y 0,20 m de altura. La densidad de plantación 4 plantas/ m2 (una fila por meseta a 0,25 m entre plantas). Parcelas elementales de 9 m 2 y 3 repeticiones por cultivar.

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