SEMINARIO 2004 - MURCIA
Comportamiento de pepino cultivar serena sin injertar e injertado sobre el portainjerto Shintoza.
Autores: Hoyos Echevarría, Pedro; Molina Vivaracho, Sotero; Palomar López, Carmen
Materias: Injerto; Manejo del cultivo; Pepino; Portainjertos
En este ensayo se evalúa el comportamiento del portainjerto Shintoza, híbrido resultante del cruzamiento: Cucurbita maxima x Cucurbita moschata, parcialmente tolerante ante problemas del suelo como nematodos. Sobre este portainjerto se ha injertado el cv.
Serena (pepino corto tipo español) que es, hasta el momento, el más utilizado por los agricultores de la Zona Centro.
La producción total se vio mejorada con la utilización de planta injertada ya que en éstas se han obtenido 4,17 kg/m-2 más que en las plantas sin injertar, 13,66 y 9,49 kg/m-2 respectivamente.
En cuanto a los parámetros morfológicos y de calidad estudiados la mayoría de ellos se han visto influidos por la utilización de planta injertada. Se ha detectado que los frutos obtenidos en las plantas injertadas presentan el menor contenido en sólidos solubles y el menor contenido de materia seca y son los más jugosos. Además estos frutos son los más largos y de mayor diámetro, aunque su dureza interior es algo mayor que la de los obtenidos de las plantas sin injertar.
El grado de presencia de nódulos de nematodos ha sido bastante bajo en los dos casos, aunque el de las plantas injertadas ha sido más de el doble que el de las plantas sin injertar, lo que demuestra que la tolerancia a nematodos del portainjerto utilizado es en verdad parcial.