SEMINARIO 2000 - CASTILLA Y LEÓN (ALMÁZCARA)
Ensayo de variedades de tomate de industria de agricultura ecológica. Campaña 1999.
Autores: Ruiz Begueria, Antonio; Sasot Bayona, José Antonio; Villa Gil, Fernando
Materias: Agricultura ecológica; Ensayos de variedades; Híbridos; Producción agrícola; Tomate
Se ensayaron 11 cultivares de los cuales 3 eran híbridos y otros 3 pertenecían a selecciones que venía realizando el agricultor colaborador de cultivares estándar que anteriormente cultivaba. Hemos de señalar las malas condiciones climatológicas registradas en el mes de julio y en el momento de la recolección, que sin duda, tuvieron repercusión sobre el cultivo.
Los resultados obtenidos fueron los siguientes:
En general mejor comportamiento de los híbridos que los estandar.
Muy buen comportamiento del material del agricultor.
Bajo 9-Brix y mala consistencia Bostwick, exceptuando dos cultivares.
pH alto en casi todos los cultivares.
Buen color.