El pimiento es la hortaliza más cultivada en la Comarca de El Bierzo, de la que se dedica más de un millón de kilogramos a las empresas conserveras. Hay gran demanda de este producto, por lo que tiene fácil comercialización. La superficie de cultivo ha aumentado en más de un 50% en los últimos años.

Actualmente, su cultivo se efectúa al aire libre y el precio que alcanza (75 a 100 pta/kg) puede hacer interesante su cultivo en invernadero; además, al conseguir recolectar el producto fuera de época, el precio se incrementa.