SEMINARIO 1994 - BALEARES
Ensayo de cultivares de patata en la Vega del Segura.
Autores: Fernández Conesa, Jesús
Materias: Calidad de los alimentos; Ensayos de variedades; Industria alimentaria; Patata; Producción agrícola; Región de Murcia
Se estudia el comportamiento de nuevos cultivares de patata, tanto para consumo en fresco como para industria, en comparación con los tradicionales de la zona.
Los cultivares ensayados para consumo en fresco han sido: Liseta, Arinda y Picasso en comparación con Spunta: y para industria, Cosmos, Avondale y Agria, en comparación con Turia.
Respecto a la producción, caben destacar Spunta Holandesa y Picasso entre las de consumo. A pesar de su baja producción, Liseta presenta una precocidad a considerar.
En cuanto a las de industria, las más productivas han sido Avondale y Turia.