De conformidad con los acuerdos tomados en su día por los Directores de Investigación y Asistencia Tecnológica de las tres CC.AA. de Aragón, Navarra y La Rioja, se han llevado a cabo 3 Campos de Ensayo con 20 cultivares de coliflor tipo MATRA, en RINCON DE SOTO (La Rioja) y CADREITA (Navarra), y con 16 de éstos en EJEA DE LOS CABALLEROS.

De estos 20 cultivares se ha estudiado, principalmente, la producción (kg de pella sin hoja/ha), la calidad de la pella (blancura, compacidad, cubrición y granulometría), época de recolección y aptitud industrial.

En cuanto a producción (kg/ha) de pella sin hojas, las mejores han sido PARADISO, BACO y CRISTINA, con 29.237, 27.320 y 26.488 kg/ha, pero hay que señalar que BACO es más tardía que MATRA, y CRISTINA tiene la pella algo crema.

También destaca por su producción BEJO-1428 que solamente se ensayó en Rincón de Soto y BRADOKE con 28.747 y 26.246 kg/ha de pella sin hoja, respectivamente, seguidas de PEÑAGOLOSA: 26.058 kg/ha.

En cuanto a la calidad de la pella, dentro de las muy productivas, destacar: PARADISO, BRADOKE y PEÑAGOLOSA, con pellas blancas, firmes y compactas, aptas para congelado y con un período de recolección más corto.

Los cultivares ALBA y P-183 son selecciones de MATRA.

En cuanto al peso de la pella sin hojas, destacan también: PARADISO (1,472 kg), CRISTINA (1,338 kg), BRADOKE (1,333 kg) y PEÑAGOLOSA (1,325 kg), así como BACO, aunque no sea de la época de recolección de MATRA.

La cubrición por las hojas es buena en CRISTINA y PARADISO y regular en BRADOKE.