La producción de cultivos de regadío es importante para la seguridad alimentaria mundial porque contribuye en torno a 40% del suministro total de alimentos para todo el mundo. La agricultura de regadío cubre sólo el 20% del total. Dado que esta especie es reconocida como una alternativa a los actuales sistemas de cultivo de hortalizas en el área mediterránea, siendo España el segundo país productor de Europa, el conocimiento sobre los requerimientos hídricos de los espárragos merece ser revisado para definir estrategias de riego apropiadas a través de estudios sistemáticos. Por otra parte, el espárrago, como planta de suelo ligero, reacciona muy positivamente a los tratamientos de riego, que se utilizan en el período de poscosecha, generalmente de mayo a septiembre.

En el área mediterránea, la temporada de crecimiento del espárrago coincide con el período en el que el déficit hídrico climático es mayor. En consecuencia, el espárrago requiere riego para asegurar la productividad en las siguientes temporadas de cosecha. Se han realizado pocos estudios sobre la respuesta del espárrago a DI y principalmente en condiciones climáticas de ambientes mediterráneos semiáridos.

El objetivo de este trabajo fue evaluar el diseño agronómico más eficiente para la aplicación de agua en espárrago. La variedad utilizada fue Grande. El ensayo se realizó en el tercer año de cultivo, en el centro IFAPA Las Torres en la Vega de Sevilla. Se estudiaron los factores número de ramales portagoteros por línea de espárrago (0,5, 1 y 2) y frecuencia de riego (diaria y dos veces por semana). Las plantas de espárrago respondieron positivamente a los tratamientos de riego. Una menor frecuencia de riego y una mayor superficie regada incrementaron el rendimiento.