Según el nuevo reglamento de agricultura ecológica (EU) 2018/848, en cultivos en invernadero, se debe mantener o incrementar la fertilidad y la actividad biológica del suelo mediante cultivos a corto plazo de leguminosas y abonos verdes, así como mediante la aplicación de estiércol animal o materia orgánica de producción ecológica. Por este motivo, las leguminosas son un componente imprescindible en las rotaciones de cultivo en agricultura ecológica gracias a su papel mejorador de la fertilidad de los suelos, por la asociación simbiótica con bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico.

El cultivo ecológico de guisantes bajo invernadero puede ser una alternativa interesante a los cultivos hortícolas protegidos convencionales en la provincia de Almería, ya que es un cultivo minoritario en los invernaderos del sudeste de España, y más aún en cultivo ecológico. El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento agronómico en invernadero ecológico de diferentes cultivares de guisante. El experimento se realizó en el Centro IFAPA La Mojonera (Almería), en invernadero tipo “raspa y amagado” de 800 m2. La siembra se realizó el 25 de octubre de 2017, realizándose un ciclo otoño-invierno. Se ensayaron 7 cultivares comerciales de guisante (Pisum sativum), concretamente se utilizaron los cultivares Altesse, Ambassador, Buddy, Eddy, Jumbo, Lincoln y Zircon, evaluándose la producción y los parámetros físico-químicos y nutricionales de calidad de los frutos.

Los resultados muestran que no se obtuvieron diferencias significativas en la producción; pero sí se encontraron diferencias significativas en determinados parámetros de calidad entre los diferentes cultivares de guisante ensayados.