El Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT), Unidad Orgánica perteneciente al Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife, fue creado en el 2003 y trabaja con el objetivo fundamental de recuperar y conservar la biodiversidad agrícola local de la isla de Tenerife. Dentro de las especies hortícolas conservadas, además de la papa, podemos destacar, entre otras, las colecciones de cebollas, millo (maíz), tomate y cucurbitáceas. Los cultivares locales de cebolla de Guayonje, Masca, Los Carrizales y Ramblera tienen una superficie apreciable cultivada, sobre todo la primera, y son conocidas tanto por los agricultores como por los consumidores, teniendo una marca de calidad reconocida a nivel insular. Se han registrado como variedades de conservación.

El millo, como se conoce en Canarias al maíz, se utiliza como hortaliza en forma de mazorca completa o piña, cocida en platos tradicionales. Para estos platos se busca un tipo de grano de características específicas de sabor y textura muy diferentes del maíz dulce para ensaladas producido en otros sitios. Además de los trabajos de caracterización se ha trabajado con entradas procedentes de Tenerife, Gran Canaria y La Palma, usando los dos criterios demandados por los agricultores: baja altura de la planta y alto número de piñas por planta. Así mismo, se está trabajando en la selección de cultivares.