Las mallas de sombreo disponibles actualmente son fabricadas de diferentes materiales, presentando distintos porcentajes de transmisión, absorción y reflexión de la luz, aunque, la mayoría de las mallas utilizadas con ese fin son negras y poco fotoselectivas. Estas nuevas mallas plásticas con propiedades ópticas especiales representan un nuevo enfoque para mejorar el aprovechamiento de la radiación solar en los cultivos agrícolas. Se ha demostrado que las de color rojo y perla aumentan notablemente la productividad del cultivo, mejoran la calidad del fruto y reducen las infecciones por plagas y enfermedades. Sin embargo, el sombreo de la malla a veces ralentiza la maduración del fruto durante su crecimiento. Por ello se realizó este ensayo, en donde se analizó la relación entre la radiación y temperaturas alcanzadas en cada cubierta, y la evolución de los parámetros de color del fruto del pimiento, así como los parámetros de calidad.

Las mallas de sombreo fotoselectivas experimentadas fueron: Roja 30 %, Gris Perla 30%, Plata 30 %, Negra 35 %, y como testigo, uno sin malla. La evolución del color del fruto del pimiento a lo largo de la maduración, estuvo directamente relacionada con la intensidad de radiación que reciben los pimientos, dependiendo del tipo de malla. Pero cuando los pimientos alcanzan la maduración (color rojo), el color de los mismos no presenta diferencias significativas entre los diferentes tipos de mallas analizadas.