SEMINARIO 2018 - CANTABRIA (MURIEDAS)

ENSAYOS DE CULTIVARES DE LECHUGA TIPO ICEBERG EN LA ZONA NE DE TENERIFE EN CICLOS DE PRIMAVERA Y VERANO. CAMPAÑA 2017.

Autores: Trujillo Díaz, L.B.; Pérez Hernández, E.; Ríos Mesa, D. J.; Santos Coello, B.
Materias: variedades comerciales, Lactuca sativa, Canarias

La lechuga es el primer cultivo hortícola por superficie en la isla de Tenerife. Es un producto con un alto porcentaje de producción local, debido a su carácter perecedero y a las preferencias de mercado: en Tenerife, el consumidor busca lechugas tipo Batavia. Sin embargo, se observa un incremento en el cultivo de otros tipos, sobre todo Iceberg. Además de adaptarse a las demandas de los consumidores, el agricultor necesita contar con material vegetal adaptado a las particulares condiciones agroclimáticas y de cultivo de las zonas productoras de la isla. Se realizaron dos ensayos de cultivares tipo Batavia y de tipo Iceberg: en ciclo de primavera-verano (10 Batavias y 9 Icebergs) y de verano-otoño (13 Batavias y 14 Icebergs), algunas de ellas en ambos ciclos. Los ensayos se llevaron a cabo en una explotación comercial en el municipio de La Laguna (NE de Tenerife), a una altura de 260 msnm. En el ciclo de primavera-verano, el trasplante fue el 19 de mayo de 2017, siendo recolectados los cultivares tipo Batavia el 27 de junio y los cultivares tipo Iceberg se recolectaron el 4 de julio. En el ciclo de verano-otoño, el trasplante fue el 29 de agosto, siendo recolectados los cultivares tipo Batavia el 11 de octubre y los cultivares tipo Iceberg se recolectaron el 19 de octubre. Los parámetros medidos en el ensayo fueron: porcentaje de plantas recolectadas, producción comercial, causas de destrío, peso medio unitario de la pieza y largo del tallo central para las lechugas tipo Iceberg. En el ciclo de primavera-verano y para los cultivares tipo Batavia, destacaron los cultivares BSV6621LA y E01F.30466 por encima del testigo Kayak. En la parte de las lechugas tipo Iceberg no se encontraron cultivares con una producción significativamente mayor que el testigo Rigel, siendo el más productivo Metalia, seguido de Yecla y SV2639. Teniendo en cuenta el tamaño del tallo central como criterio de calidad, Yecla y Metalia combinaron un menor largo de tallo que el testigo y una producción interesante.

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