Los consumidores de la U.E. adquirieron un total de 389.614 t de brócoli y coliflor, de las que España con 305.211 tm, fue su principal proveedor. La Región de Murcia es la primera exportadora de coles (203.000 tm. incluidos el brócoli y coliflor), con más del 67% del total nacional, representando la tercera partida en valor (84 M€) del total de frutas y hortalizas, solo por detrás de cítricos y lechuga, en la campaña 2009/10.(Proexport). En España se cultivan 6.000 has. de coliflor la R. de Murcia con 1.500 has y 30.000 tm, representa el 25% del total, de las que un 30 % se destinas a exportación y un 70% a consumo interno.

Este ensayo tiene por objetivo adecuar en las condiciones agroclimáticas de nuestra zona, nuevos c.v.s. de Coliflor que complementen y ajusten los ciclos de cultivo en el Valle del Guadalentin, a las necesidades de la demanda en un mercado en permanente cambio, dependiendo de las preferencias de los consumidores, haciendo un escalonamiento de la producción de Noviembre a Abril, para un suministro continuo de la demanda en este periodo.

Se realiza una sola plantación con 7 c.v.s. de distinto ciclo de cultivo que cubren desde los 85 días de “Casper” a los 120días de “Salou”. Significando el buen escalonamiento del material ensayado dentro de este periodo ya que se pudo disponer de la producción necesaria, intentando abastecer la demanda, del mercado nacional 70%, que prefiere tamaño grande de pella 1,500-2,000 kg/un. y el exterior de 0,600-1,000 kg/un. o menores.