SEMINARIO 2012 - NAVARRA (TUDELA)
MATERIAL VEGETAL PARA ENSALADAS EN CULTIVO DE OTOÑO AL AIRE LIBRE EN NAVARRA.
Autores: Macua, J.I, Lahoz, I, Santos, A, Calvillo, S, Orcaray, L
Materias: producción, peso medio, características morfológicas
La lechuga, tipo batavia, es el cultivo predominante en los invernaderos de Navarra para las épocas de otoño e invierno. La continua aparición de variedades con resistencias a las distintas cepas de Bremia lactucae, la necesidad de encontrar variedades mejor adaptadas a las épocas de cultivo, así como atender a la lógica evolución del mercado y sus gustos, han marcado los objetivos de experimentación en este cultivo.
En otoño e invierno de 2011 se ensayan 25 variedades que clasificamos en tres aptitudes, variedades tradicionales “cerradas” que conforman cogollo, las “semiabiertas” y las claramente “abiertas” con total ausencia del mismo. Se describen las características de cada una de ellas, tamaño, peso, aptitud comercial, junto con el ciclo que cumplen las dos plantaciones de otoño y dos de invierno. Las plantaciones de Septiembre hacen un ciclo de 45-65 días siendo las variedades Negev, Edurne, Boavista y Pravia las recomendadas para esta época.
Plantaciones del 1-15 de Octubre tienen como recomendación las variedades Matinale, Pamina, Tonale y Pravia. Consideramos plantaciones de invierno las de ½ de Octubre a ½ de Enero con un ciclo de 80-100 días. La recomendación para estas fechas es Pravia, Nagore, Matinale, Pamina, Etablie y Tonale.