SEMINARIO 2012 - NAVARRA (TUDELA)

EVALUACIÓN DE PARAMETROS DE CALIDAD DE SANDIA EN INVERNADERO.

Autores: D. Erik Meca Abad, J.C. Gázquez Garrido, M.D. Segura Rodríguez y J. Hernández Romero
Materias: producción, calidad

La sandía es un cultivo que en los últimos años ha experimentado un incremento en la superficie destinada al mismo. Destacan como principales centros de producción las comunidades de Andalucía, Castilla la Mancha, Comunidad Valenciana y Región de Murcia. Almería reúne casi el 30% de la superficie de cultivo a nivel nacional, el 80% de ella protegida. La sandía es un cultivo muy dinámico que se caracteriza por haber incorporado sistemas como el injerto, y por haber desarrollado una importante renovación varietal adaptándose en todo momento a los gustos del consumidor: se están produciendo sandias de tamaño reducido, adaptadas a unidades familiares cada vez formadas por menos individuos. Se demanda sandia de entre 2-5 kg de peso y sin semillas. Existe una gran demanda de cultivares sin pepitas, de colores de pulpa amarillo o naranja, etc.

En la Estación experimental, desde el año 2005 se están evaluando variedades nuevas, aplicando técnicas como el entutorado de las mismas buscando mayor calidad, realizando técnicas culturales que repercutan en la obtención de los calibres más demandados, o determinar las características de calidad del nuevo material vegetal.

En la campaña de primavera de 2010 se realizó un ensayo para determinar los parámetros de calidad de diferentes tipos de sandias triploides (5 cultivares de sandia normal, 2 de calibre mini) empleando como polinizador material diploide. En la campaña de primavera de 2011 se realizó un ensayo de variedades de sandia triploides de calibre mediano (calibre “midi”).

Histórico de seminarios200019981997199619951994199319921991199019891988199919871986198519841983198219811980197919781977197619751974197319721971
2018202220212019201720122011202320162015201420132009201020082007200620052004200320022001Histórico de seminarios
198219811980197919781977197619751974197319721971Histórico de seminarios
199419931992199119901989198819871986198519841983
Scroll al inicio