El Tomate Rosa ha sido desde siempre un producto muy apreciado por los habitantes de Barbastro, el Somontano y la Comarcas vecinas. Actualmente, con el apoyo de la Asociación de Hortelanos Tradicionales y Amigos de la Huerta del Alto Aragón y la Sociedad Cooperativa Limitada Agrícola de Barbastro (SCLAB), este tipo de tomate busca el reconocimiento bajo la denominación C’alial que el Gobierno de Aragón otorga a los productos agroalimentarios por su reconocida calidad. La consecución de esta distinción permitirá una importante implantación del cultivo y una salida comercial solvente con lo que esto conlleva de economía y mejora del nivel de renta para hortelanos y agricultores, tal y como sucede con el Melocotón de Calanda, la Cebolla Fuentes de Ebro o la Borraja de Zaragoza.

En este trabajo se estudia el diferente material vegetal existente de un tipo de tomate tradicional cultivado en la zona de Barbastro, muy apreciado por sus cualidades organolépticas. Para ello se recopilaron semillas provenientes de diferentes agricultores locales, 26 muestras, que junto con material vegetal procedente del Banco de Germoplasma de Hortícolas del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Zaragoza, 5 muestras, fueron analizadas en un ensayo durante la campaña 2010. La caracterización del material vegetal se ha realizado considerando diferentes aspectos productivos, morfológicos, físico-químicos y organolépticos, según describiremos.

Considerando los resultados y las conclusiones obtenidas, se han seleccionado 9 cultivares que actualmente se están caracterizando de una forma más exhaustiva durante este año 2011.