SEMINARIO 2011 - ASTURIAS (GIJÓN)
INFLUENCIA DEL INJERTO Y LA BIOFUMIGACIÓN DEL SUELO CON VINAZA SOBRE LA CALIDAD DE DOS CULTIVARES DE TOMATE.
Autores: Sotero Molina Vivaracho, Pedro Hoyos Echevarría , Lucía Lomba Crespo, Ada Molina Pertíñez y Ruth Pérez Rodríguez
Materias: desinfección, nematodos, portainjerto.
Tras la prohibición de la utilización del bromuro de metilo desde enero del 2005, han aparecido nuevas técnicas alternativas para la desinfección del suelo como son la solarización, desinfección con vapor de agua, biofumigación, etc. En esta última técnica, más concretamente, se está estudiando el uso como biofumigante de ciertos subproductos agroindustriales de origen local, que tendrían la ventaja de reducir costes de transporte, que constituye el principal factor limitante, al tiempo que permitirían cerrar ciclos de materia en el cultivo. En el caso de la zona mediterránea continental de la Península Ibérica, se han elegido las vinazas de vino para el manejo de nematodos fitoparásitos formadores de nódulos.
Elinjerto también está empleándose como herramienta para superar problemas debidos al suelo, como pueden ser los nematodos y una propuesta reciente consistiría en combinar diferentes técnicas, como podría ser el empleo del injerto y la biofumigación. Este empleo conjunto, puede influir en la calidad de los tomates por lo que parecía interesante estudiar este efecto, ya que esta estrategia, el empleo conjunto, puede ser una alternativa de futuro. Los cultivares empleados fueron Caramba y Anairis y los portainjertos fueron: King Kong, Multifort y Optifort. La vinaza se aplicó según protocolos habituales de Biofumigación. Ni la desinfección con vinaza, ni el injerto incidió apreciablemente en los parámetros morfológicos. La única diferencia encontrada fue entre los cultivares, siendo los tomates cosechados en las plantas de Anairis más redondeados que los recolectados en las de Caramba, que tuvieron una forma más achatada.