SEMINARIO 2011 - ASTURIAS (GIJÓN)
ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE TOMATE VALENCIANO BAJO ESTRUCTURA DE INVERNADERO TIPO PARRAL, CON COBERTURA DE DIFERENTES TIPOS DE MALLA Y CULTIVO AL AIRE LIBRE.
Autores: C. Baixauli, J.M. Aguilar, A. Giner, A. Núñez e I. Nájera
Materias: cubierta flotante, clima, sombreo, virus del bronceado, podredumbre apical, planchado Materias: frutos, Blotchy ripening
El cultivo de hortalizas bajo estructura de invernadero del tipo parral, con cubierta de malla, permite modificar las condiciones de clima en el interior del recinto, pudiendo mejorar el desarrollo y productividad del cultivo. Entre los actuadores climáticos de mayor importancia podemos considerar la intensidad lumínica, temperatura, humedad relativa y movimiento del aire.
Con la utilización de las mallas, se consigue una reducción de la radiación. La malla plástica actúa como barrera física para el aire y el vapor de agua, manteniendo niveles de humedad más altos que al aire libre (Soriano et al., 2006). El efecto sombreo de las mallas depende, de sus características de la transmisividad a la radiación solar. Esta reducción de radiación implica una reducción paralela de cosecha. Por otra parte, un exceso de radiación solar incidente sobre frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) puede afectar a la calidad del fruto (mancha solar) (Morales et al., 2006), un exceso de sombreo puede afectar en una mayor presencia de jaspeado en el tomate (Blotchy ripening).
El estudio se realizó en ciclo de primavera verano con una selección propiedad del agricultor Juan Giner de la población de Alboraya (Valencia). La planta fue injertada sobre el patrón cv Beaufort.