El tomate de colgar es un cultivo tradicional muy valorado por los consumidores catalanes. En este estudio se desarrolló un ensayo demostrativo con el objetivo de obtener información de base sobre las necesidades de fertilización y conservación post-cosecha. Se consideraron diferentes estrategias de fertilización: tratamiento M (fertilización exclusivamente mineral), tratamiento C+M (fertilización mineral y orgánica) y tratamiento C (fertilización orgánica).

La producción total obtenida en los tratamientos M y C+M (5,8 y 6 kg·m -2 , respectivamente) fue significativamente mayor que la obtenida en el tratamiento C (3,3 kg·m-2 ). Por lo que respecta a la producción comercial, en los tratamientos M y C+M se obtuvieron valores de 4,2 y 4,6 kg·m-2 respectivamente, y la producción comercial obtenida en el tratamiento C fue significativamente menor, de 2,4 kg·m-2 . Respecto al ensayo de conservación post-cosecha, se observó un menor número de bajas en los tratamientos M y C+M (entre 5-10%) frente al tratamiento C (en el que las bajas fueron del 10-20%).

Los resultados obtenidos han permitido verificar que con una dosis total de 230 kg N·ha-1 (considerando aportaciones mediante abonos, agua de riego, nitrógeno en el suelo) se cubren las necesidades de fertilización nitrogenada del cultivo, reduciendo el riesgo de lixiviación y consiguiendo producciones similares a las obtenidas en la zona.