SEMINARIO 2011 - ASTURIAS (GIJÓN)
COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO DE DIFERENTES CULTIVARES DE TOMATE DE INDUSTRIA TOLERANTES AL VIRUS DEL BRONCEADO EN NAVARRA.
Autores: Juan Ignacio Macua, Inmaculada Lahoz, Irache Garnica, Ángel Santos, Pablo Bruna
El virus del bronceado del tomate (TSWV) es una enfermedad que, desde el punto de vista económico, puede producir grandes pérdidas en los cultivos hortícolas y cuya lucha directa no es efectiva. Por ello, aunque en la actualidad tenga una incidencia baja en Navarra, es muy importante estar alerta frente a sus síntomas para tratar de erradicarla y evitar su expansión.
El objetivo de este trabajo es analizar el comportamiento agronómico y la tolerancia al virus del bronceado de diferentes cultivares de tomate de industria, suministrados por las casas comerciales como tolerantes a este virus. Para ello, durante la campaña 2010, se han realizado dos ensayos de diferentes cultivares de tomate para industria tolerantes al TSWV, en las localidades navarras de Cadreita y Sartaguda. Se han ensayado 8 cultivares destinados a concentrado y otros usos: Defender, ISI-27200 e ISI-29812 de ISI-Diamond, Gordes de Seminis, Bronte de Nunhems, Readyset de Esasem, Top-9 de Intersemillas y Perfectpeel de Seminis, considerado como testigo. En recolección se controló la producción total y comercial. También se determinaron los parámetros de calidad industrial: pH, ºBrix y color. En todos los cultivares se han obtenido mayores producciones en el ensayo de Cadreita que en Sartaguda y en las dos localidades los cultivares más productivos fueron ISI-27200 y Perfectpeel. En calidad industrial, los valores alcanzados de ºBrix en Sartaguda han sido más altos que en Cadreita, con una media del conjunto de variedades de 5,03 frente a 4,52. Esto puede ser debido a las menores producciones obtenidas en la primera localidad.
Debido a la mínima incidencia de bronceado en las parcelas en que se