El pimiento es una solanácea con gran implantación en la zona Centro, destacando principalmente en las provincias de Ciudad Real y Toledo, en las que ocupa 1.205 y 436 ha, respectivamente. En su gran mayoría el pimiento de esta zona es recolectado rojo.

Tras la prohibición del Bromuro de Metilo como desinfectante del suelo, los horti­cultores que cultivan pimiento se encuentran con dificultades para hacer frente a los pro­blemas de suelo. ya que las estrategias de protección disponibles (rotaciones, desinfec­ción del suelo con vapor de agua o desinfectantes químicos, solarización, biofumiga­ción, etc.) no son suficientes por sí mismas para solucionar el problema (Erard y Odet, 2008). El cultivo sin suelo puede ser una altemativa pero supone una inversión impor­tante y un cambio drástico en la concepción y seguimiento técnico del cultivo, además de producir residuos que es necesario eliminar o reciclar para evitar su impacto medioambiental (Hoyos, 2000). El injerto en pimiento presenta varias limitaciones, ya que esta especie sólo puede injertarse sobre plantas de su mismo género, al contrario que la berenjena o el tomate, que son compatibles con portainjertos de varios géneros de solanáceas. Actualmente los portainjertos disponibles en el mercado no son del todo satisfactorios, por lo que se están investigando nuevos patrones que sean tolerantes a Phytophthora y nematodos, principalmente, y sean, a la vez, vigorosos.

Mediante la realización de este ensayo se pretende conocer como influye el injerto, y en su caso el portainjerto en la producción y calidad de dos cultivares de pimiento dulce italiano: Lukkino y Lorenzo. Los portainjertos utilizados han sido Atlante y Tresor.