El haba {Vicia faba var. major) es un cultivo tradicional muy arraigado en las huer­tas alicantinas, siendo su destino principal la producción para el mercado de consumo en fresco. En la provincia el cultivar predominante es el tipo «Muchamiel» en sus diver­sas variantes.

El material vegetal que se suele emplear procede mayoritariamente de selecciones hechas por los propios agricultores. El objetivo principal del ensayo fue comparar dichas selecciones con los cultivares comerciales «tipo Muchamiel» de las casas de semillas. Con ello pretendíamos analizar el comportamiento en cultivo ecológico del material vegetal disponible en la actualidad.

El ensayo se realizó en la Estación Experimental Agraria de Elche (Alicante) del 19-09-2007 al 4-04-2008. El cultivo se desarrolló en una parcela al aire libre, con riego por goteo y 7 años de cultivo ecológico. Se sembraron 8 cultivares. Cuatro del terreno y cuatro procedentes de casas comer­ciales. El diseño fue de bloques al azar con 3 repeticiones por tratamiento. Se llevó a cabo un control de las producciones separándose en dos categorías: comercial y destrío.

Realizado el análisis estadístico se encuentran diferencias significativas (al 95%) entre la producción comercial de los distintos cultivares. El cultivar de semilla autócto­na Muchamiel (A). selección local de Elche, resultó ser el más productivo, con un buen rendimiento en grano. Los cultivares procedentes de casas comerciales, Prirnabel (Fitó) y Primcrenca (Ramiro A medo) muestran una buena producción en nuestras condiciones de cultivo. Palenca y Cuarentena (locales) destacan por su gran precocidad y rendi­miento aceptable (Palenca). Los cultivares de Mascarell e lntersemillas difieren morfo­lógicamente del haba tipo «Muchamiel» de nuestra zona. Con estos resultados se confirman la buena adaptación del cultivo de las habas a las técnicas empleadas en agricultura ecológica y la necesidad de mantener el importante patrimonio genético que repre­senta el material vegetal autóctono.