El cultivo del tomate de industria, que es predominante en la Comarca del Bajo Guadalquivir, ha ido creando desde los años 80 un tejido agroindustrial muy importante. Actualmente, el cultivo del tomate tiene perspectiva de convertirse en uno de los cultivos de regadío más significativo en las zonas regables de esta comarca, dependiendo muchísimo su productividad del agua disponible para la campaña de riego. Se debe tener en cuenta que está implantado en la época donde existe mayor evapotranspiración potencial y que además en todo su ciclo no existen precipitaciones salvo en la época de implantación del mismo, coincidiendo con las mínimas exigencias del cultivo.

En campañas como la 06/07 es fundamental una planificación previa y un manejo del agua durante el cultivo. En esta línea se ha realizado un ensayo que pretende optimizar el método de programación de riego del tomate para industria en esta comarca y hacerlo extensivo a todas las entidades que demanden el servicio de asesoramiento al regante del Instituto de Investigación y Formación Agraria de Andalucía (IFAPA).