No cabe duda que el futuro y la supervivencia de la horticultura bajo plástico de Almería pasa por una progresiva concentración de la oferta. La articulación y desarrollo de la OCM de Frutas y Hortalizas, a través de sus 10 años de existencia, ha conseguido agrupar a unos 9.000 agricultores en las 43 Organizaciones de Productores Reconocidas (OPFH) en la actualidad. Pero éste es sólo un paso previo. Deben buscarse nuevas fórmulas de integración comercial para hacer frente al cada vez mayor dominio de las grandes cadenas de distribución. Ya se están dando los primeros pasos, como la entrada en vigor del Decreto por el que se regula el régimen de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias en Andalucía.

Dentro de todo este nuevo contexto, los servicios de asesoramiento técnico (ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos agrícolas, biólogos, etc.) de las distintas empresas comercializadoras (cooperativas, SAT, etc.) deberían jugar un papel fundamental. En primer lugar, realizando un análisis de rentabilidad de las explotaciones sujetas a supervisión, detectando aquellos puntos débiles objeto de una sustancial mejora. Sólo los mejores agricul-tores van a poder mantenerse en un entorno cada vez más profesionalizado y competitivo. En segundo lugar, coordinando la planificación de cultivos, no ya en una transmisión de información vertical dentro de la misma comercializadora, sino buscando una transmisión de tipo horizontal en la colaboración interempresas. Para ello, los departamentos técnicos disponen de una cantidad enorme de información, sobre todo debido a la implantación de las diferentes certificaciones de calidad que exigen llevar al día exhaustivos protocolos.

En este trabajo se plantea una aproximación metodológica para el desarrollo de una estrategia conjunta entre departamentos técnicos, dentro de un hipotético espacio de colaboración conjunta de comercialización. El objetivo es disponer de herramientas eficaces de trabajo que aseguren la programación de la producción y su adaptación a la de-manda, especialmente en lo que respecta a la cantidad y calidad.