El bróculi es uno de los cultivos hortícolas que más ha crecido en los últimos años, pasando de ser un desconocido para nuestros horticultores a uno de los básicos de la horticultura al aire libre, sobre todo en Murcia, donde con cerca de 15.500 ha ocupa ya el segundo lugar tras la lechuga, superando incluso a la alcachofa. Su difusión en otras zonas está siendo lenta, pero va ganando espacio en zonas de Castilla-La Mancha y es probable que siga expansionándose en el futuro, por lo que es de interés contar con información técnica sobre él, a fin de poder orientar a los horticultores sobre material vegetal, fechas y densidades de plantación más adecuadas para nuestras zonas, objetivo que se pretende con este ensayo.

Los cultivares ensayados son: Marathon y Parthenon, ya empleados en otros traba-jos en el CEA de Marchamalo y que son los más utilizados en la actualidad en nuestro país. Las fechas de plantación elegidas han sido tres, con un intervalo de 15 días entre cada una de ellas: la primera se realizó el 18 de agosto, aunque algo retrasada respecto a la más habitual en esta zona que suele ser a primeros de ese mes, se podría considerar también como normal; el 1 de septiembre se hizo la segunda plantación, y el 13 de septiembre la tercera. Las densidades ensayadas se eligieron en un rango (2-4 plantas/m-2) que abarcara lo que es habitual en este cultivo y algo más denso y más claro, buscando también distancias entre plantas que hicieran fácil la plantación al agricultor, siendo las elegidas: 2,22; 2,66; 3,33 y 4,44 plantas/m-2, correspondiendo a distancias entre plantas de 60, 50, 40 y 30 cm, cultivándose en mesetas de 1,50 m, sobre las que se dispusieron dos líneas de plantas separadas 15 cm.