SEMINARIO 2007 - ANDALUCÍA (ALMERÍA)
Estudio microclimático y productivo de dos paquetes tecnológicos para invernaderos mediterráneos con tomate cherry.
Autores: Castilla Prados, Nicolás; Hita Pérez, Olivia; Morales Cebrián, María Isabel; Romero Gámez, Mercedes; Soriano Vallejo, María Teresa; Suarez Rey, Elisa
Materias: Cultivos de invernadero; Innovación; Tomate
La globalización de los mercados y la creciente competitividad de las producciones de invernadero subrayan la necesidad de mejorar su calidad en los invernaderos españoles, que se caracterizan por su bajo nivel tecnológico. Ello implica encontrar una solución de compromiso entre los mayores costes de inversión y producción en invernaderos mejor equipados y sus prestaciones agronómicas, para producir con la calidad requerida por los mercados a costes competitivos.
Este trabajo presenta los resultados del estudio comparativo de dos sistemas pro-ductivos, invernadero «parral» mejorado con escaso equipamiento (A) y multitúnel comercial con equipamiento sofisticado (B) en condiciones mediterráneas, con tomate tipo cereza. El invernadero A estaba dotado de un equipo de calefacción por aire caliente, con temperatura consigna de arranque de 10 ºC, mientras que el invernadero B disponía de un sistema de calefacción por agua caliente con temperatura de consigna de arranque 14 ºC, así como de ventilación mecánica y de pantalla mixta (térmica y de sombreo). Las integrales térmicas acumuladas en los dos ciclos fueron muy simi-lares en los dos invernaderos, al compensarse las menores temperaturas mínimas del invernadero A con sus mayores temperaturas diurnas. Las producciones comerciales de tomate alcanzaron en el primer ciclo 11,43 kg/m-2 y 11,91 kg/m-2 en los invernade-ros A y B, respectivamente, sin diferencias significativas entre ellos. Tampoco hubo diferencias en el segundo ciclo, llegando a 8,54 kg/m-2 y 9,44 kg/m-2 en los invernade-ros A y B, respectivamente. La comparación económica de ambos sistemas productivos evidencia los mejores resultados del tipo «parral mejorado» en las condiciones del estudio.