SEMINARIO 2007 - ANDALUCÍA (ALMERÍA)

Estudio de la evolución de la producción del cultivo de espárrago blanco a lo largo de la primera mitad de su ciclo productivo.

Autores: Cermeño Sacristán, Pedro; Corell González, Mireia ; García Ruiz, María del Castillo ; Ortega Codina, Francisco Rafael; Rubio Segura, Vanesa
Materias: Cultivos; Espárrago; Producción agrícola

Se ha estudiado la evolución de la producción de espárrago blanco (Asparagus offi-cinalis L.) a lo largo de su ciclo productivo, comparando nuevos cultivares con los que ya conocemos su comportamiento en nuestra zona. Para ello se ha establecido un ensayo con 16 cultivares procedentes de 5 obtentores diferentes. Se ha realizado en el Centro IFAPA «Las Torres-Tomejil». El material vegetal empleado procedía de semillero, realizado en el mismo centro y la plantación se realizó en el año 2002. Se ha determinado el rendimiento por unidad de superficie de cada uno de los cultivares estudiados durante el periodo 2004-2007, siendo el primer año señalado el año de entrada en producción de la plantación. Los cultivares «Rapsody», «Ravel» «Ramada» han presentado un buen comportamiento agronómico en los cuatro años estudiados, siendo los que han producido mayor rendimiento por hectárea. Si consideramos diámetro del turión como indicador de calidad los cultivares con mayor calibre han sido Rally, Ciprés y Atlas.

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