SEMINARIO 2007 - ANDALUCÍA (ALMERÍA)

Ensayo de cultivares de sandía mini(Citrullus lannatus Thunb.) en invernadero bajo dos estrategias de fertilización.

Autores: Gázquez Garrido, Juan Carlos ; Magán Cañadas, Juan José; Martínez Fernández, Eva; Meca Abad, David Erik ; Segura Rodríguez, María Dolores
Materias: Calidad de los alimentos; Cultivos de invernadero; Fertilizantes; Sandía

Las nuevas variedades de frutas y verduras de tamaño reducido renuevan la oferta de la industria hortofrutícola en España y se adaptan a las nuevas necesidades de las familias, cada vez menos numerosas, y a las tendencias alimentarias más vinculadas a la llamada «dieta sana». Las sandías mini son un tipo de sandías de reciente introducción en los mercados, cuya principal característica es el reducido tamaño de sus frutos, los cuales son más fáciles de transportar, almacenar y más adaptados al tamaño de la unidad familiar.

El objetivo del trabajo fue evaluar la influencia de 2 estrategias de fertilización sobre productividad y la calidad de tres cultivares de sandía mini, con el objetivo de obtener frutos del tamaño comercial más idóneo, es decir, de entre 1,5-2,5 kg por fruto. Se mantuvo un abonado similar en ambos tratamientos hasta realizar el cuaje, modificando a partir de ese momento los abonados (siguiendo un abonado estándar y aumentando el valor de CE de entrada).

En definitiva, de los resultados de este ensayo podemos destacar que el cultivar Master fue el que mejor se adapta al tamaño comercial deseado y que al aumentar la CE de entrada supone por lo general una disminución del tamaño de fruto y un incremento en ºBrix.

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