Se han ensayado 4 variedades locales de cebolla de Canarias, tres de Tenerife (Mas-ca, Guayonje y Carrizal Alto) y una de Lanzarote, empleando 2 variedades comerciales como testigos (Texas Early Grano 502 y Caballero), para estudiar su comportamiento en dos fechas de plantación, febrero y abril. El ensayo se realizó en una explotación comercial del sur de la isla que colabora con el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife.

En la primera plantación, la variedad local «Carrizal Alto» tuvo un rendimiento muy alto (13 kg/m2) estando significativamente por encima del resto, tanto de las variedades comerciales como de las otras locales. Por el contrario, la variedad local de Lanzarote tuvo una producción muy baja, al promoverse una bulberización más temprana.

En la plantación de abril se observó una menor adaptación de la variedad local «Masca» presentando, junto con «Lanzarote», producciones muy bajas. La variedad lo-cal «Carrizal Alto» siguió presentando rendimientos bastante interesantes, por encima de los 5 kg/m2, del mismo modo que «Caballero», una de las variadades comerciales, por lo que una plantación tardía de ambas resulta interesante para poder obtener producción en fechas donde se consigue un mayor valor comercial.