SEMINARIO 2006 - BALEARES (IBIZA)

Respuesta de nuevos cultivares de espárrago blanco frente a los actuales

Autores: Calado, S.; Cermeño Sacristán, Pedro; Ortega Codina, Francisco Rafael; Rubio Segura, Vanesa  
Materias: Espárrago; Nuevos cultivos; Rendimiento de cultivos

Si queremos mantener la superficie cultivada de espárrago será necesario incrementar o por lo menos mantener el beneficio económico de nuestros productores. El aumento de los rendimientos obtenidos por superficie cultivada produce el consiguiente incremento de beneficios. En la actualidad son varios los obtentores mundiales de espárrago, si bien las condiciones medioambientales en que han sido obtenidos son diferentes a las nuestras, será necesaria una selección de estos cultivares para determinar cuáles se adaptan mejor a nuestras condiciones y cuáles de ellos son una alternativa a los ya conocidos. Se han estudiado 16 cultivares procedentes de 5 obtentores diferentes. El diseño estadístico es de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Para establecer el ensayo se han utilizado plantas procedentes de semillero, realizado en el mismo CIFA «Las Torres». La plantación se ha realizado en 2002, el primer ario de recolección ha sido en 2004 y el segundo 2005, el estudio que aquí se expone corresponde a este segundo año. Se han determinado los rendimientos por unidad de superficie tanto de producción comercial como total, precocidad, producciones acumuladas por quincena, número medio de turiones por planta y diámetro. Los cultivares con mejor comportamiento agronómico han sido Ravel y Rapsody y mayor precocidad en Fileas y Ciprés.

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