De los trabajos de selección de material adaptado a las condiciones de transformado industrial se realiza un ensayo de material vegetal para intentar buscar los mejores cultivares, tanto por su adaptación al medio como por sus características de fruto, calibre, distribución a lo largo de las fechas de producción. Destacamos los cultivares Alexander, CZI-10031 y Balboa como los más productivos, así también como los de mayor peso medio de los ensayados.

Los cultivares más precoces fueron Cónsul, Alexander y Superba, con más de un 70% de la producción concentrada en los meses de junio julio. La mayoría de los cultivares se repartieron sus calibres siempre dentro de los considerados como comerciales, destacando especialmente el cultivar CZI-10031 por la ausencia de frutos fuera de los considerados diámetros comerciales.