El bróculi es un cultivo que cada vez está adquiriendo más importancia en las plantaciones al aire libre en Galicia tanto por la adaptación a plantaciones de otoño-invierno como a la demanda del mercado.

En este trabajo se ensayan cultivares conocidos con otros nuevos para analizar su producción y características agronómicas en otoño-invierno y su capacidad de rebrote que en producciones de invierno tienen mucha importacia ya que hasta febrero no se vuelve a plantar y en bróculi no hay cultivares con ciclos largos.

Se ensayaron los cultivares: BR-1004, Nubia, Mónaco, Merit, Marathon, Shena y Belstar.

El inicio de la cosecha tiene lugar el día 8 noviembre con el cultivar Nubia, los cultivares BR-1004 y Mónaco inician su cosecha el 16 de noviembre, los cultivares Shena, Merit, Marathon y Belstar inician su cosecha el día 26 de noviembre.

Al analizar los resultados observamos que los pesos medios oscilan entre 450 y 700 gramos, peso que podemos considerar válido para el mercado.