El calabacín en Navarra es un cultivo minoritario, que ha ido incrementado lentamente su superficie cultivada debido a la demanda de este producto por parte de las industrias agroalimentarias, en especial para braseados de verdura congelados. Existe gran interés en determinar dentro de los cultivares comerciales aquellos que mejor se adaptan a nuestra zona de cultivo y que presentan las mejores características agroindustriales. En este trabajo, realizado durante el año 2004, se analizó el comportamiento agronómico de nueve cultivares de calabacín con dos formas diferentes de recolección en función del tamaño del fruto. Se ha observado que la forma de recolección ha influido en el número de frutos por planta y en su peso medio, pero no en la producción total.

En calidad, la uniformidad de calibre en toda la longitud del fruto fue similar en todos los cultivares.