SEMINARIO 2003 - EXTREMADURA (BADAJOZ)

Ensayo de cultivares de tomate en invernadero.

Autores: Hoyos Echevarría, Pedro; Molina Vivaracho, Sotero; Palomar López, Carmen  
Materias: Calidad de los alimentos; Cultivos de invernadero; Ensayos de variedades; Producción agrícola; Tomate

Este ensayo pretende suministrar al agricultor información sobre los cultivares más adecuados en cuanto a producción, precocidad y calidad. De partida se plantaron cuatro cultivares: Royesta, El diez, Antilla (37163) y AR-35402. A causa de problemas de Phitoptora, el cultivar AR-35402 desapareció cuando apenas medía 1,5 m de altura y todavía no había entrado en producción, por tanto el ensayo se centra en los otros tres cultivares. Royesta es un cultivar ya muy conocido y con buenos resultados, por lo que nos sirve de testigo.

La producción fue estadísticamente superior en los cultivares Royesta y El diez, superando ambos en más de 3 kg/m 2 al cv. Antilla.

Los tomates obtenidos en el cv. Royesta fueron más grandes, siendo en estas plantas más del 50% de los frutos de calibre G+GG+GGG, mientras que en los otros dos cultivares se recolectaron más tomates de calibre M y MM. El número de frutos cosechados por planta fue bastante mayor en el cv. El diez, lo que probablemente influyó sobre el menor peso medio de los mismos.

Los parámetros de calidad estudiados han tenido mucha variabilidad entre cultivares.

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