Se ensayaron 8 cultivares de col romanesco de diferente procedencia en dos localidades diferentes, Ejea de los Caballeros (Aragón) y Cadreita (Navarra).

Los calendarios de producción variaron muy poco en ambas localizaciones, siendo los más precoces Celio, Verónica y Shannon, con 88-95 días de ciclo de producción, siendo la más tardía Lazio con 150-160 de ciclo.

Los cultivares más productivos fueron en las dos localidades Verónica (32-35 t/ha) y Navona (35 t/ha), producción media de las dos localidades con hoja.

Los porcentajes de unidades en recolección más elevados fueron los de Navona y Celo, con más de un 90% de frutos comerciales, siendo la más baja de Lazio, Pincio y Shannon, con un porcentaje medio de entre 65 y 78%.

Las variedad de más peso unitario con hoja fue Verónica (1,800-2,300 kilos/unidad), siendo la de menor peso Palatino (0,800-1,400 kilos/unidad).