SEMINARIO 2002 - LA RIOJA (LOGROÑO)

Resultados de los ensayos de cultivares de patata y controles de calidad y aptitud de transformación industrial. Campañas 1999 y 2000.

Autores: Borruey Aznar, Ángel R.; Cotrina Vila, Francisco; Mula Acosta, José; Vega Acedo, Celestino  
Materias: Aragón; Calidad de los alimentos; Control de calidad; Ensayos de variedades; Industria alimentaria; Patata

La red de ensayos de cultivares de patata está distribuida en Aragón por las áreas productoras según el distinto tipo de utilización o consumo a que van destinados los tubérculos y las características climatológicas de dichas áreas.

En las campañas 1999 y 2000 se establecieron cuatro campos por año en los que se ensayaron un total de 18 cultivares de producción temprana y 23 de media estación o tardíos para consumo en fresco así como 24 cultivares de producción temprana y 20 tardíos con aptitud para transformación industrial.

Los resultados de campo dieron como cultivares más productivos, Jaerla y Red Pontiac entre los de consumo fresco de producción temprana, y Fabula, Clon 91-118-21 y Xantia entre los de producción tardía también para consumo en fresco. En industria de producción temprana los de mas rendimiento fueron Afrodita, Agria, Arnova, Baltica, Felsina, Kondor, Marfona, Monalisa, Rex, y Sinora, y en industria de producción tardía, Agria, Fontane, Kestrel, Victoria, Clon EMP 92-25 y Clon EMP 92-250.

Histórico de seminarios200019981997199619951994199319921991199019891988199919871986198519841983198219811980197919781977197619751974197319721971
2018202220212019201720122011202320162015201420132009201020082007200620052004200320022001Histórico de seminarios
198219811980197919781977197619751974197319721971Histórico de seminarios
199419931992199119901989198819871986198519841983
Scroll al inicio