La escasez y progresiva salinización del agua de riego utilizada en el área mediterránea, junto con la alta demanda evaporativa debido a las elevadas temperaturas que pueden darse en invernadero y, como consecuencia, valores de Déficit de Presión de Vapor (DPV) que suelen superar los 2 kgPa justifican la necesidad de estudios que ayuden a paliar esta problemática.

Se pretende en esta experiencia evaluar la posibilidad de reducir el impacto negativo de la utilización de aguas de conductividad elevada sobre la producción y calidad de la cosecha de un cultivo de tomate mediante la reducción de la demanda evaporativa en el ambiente del invernadero. Con este fin, se realizó un ensayo con tomate de la variedad «Bond», utilizando un sistema de nebulización de alta presión «fog» que permitiera mantener el DPV por debajo de 1.5 kgPa, y 3 soluciones nutritivas con diversos valores de Conductividad Eléctrica (51: 2 dS/m; S2: 4 dS/m y S3: 6 dS/m).

El sistema de nebulización permitió mantener el control de la humedad con un valor medio del DPV durante el período diurno de 1.1 kgPa. El buen control conseguido con la humedad ambiental permitió contrarrestar el efecto de la salinidad sobre el cultivo, no existiendo diferencias significativas en el desarrollo vegetativo de la planta entre los tres tratamientos evaluados, si bien sí afectó a la producción y calidad de los frutos. En el tratamiento de Conductividad Eléctrica más elevada, S3, la producción comercial disminuyó un 8% debido a la incidencia de Blossom. Asimismo se observó una disminución en el diámetro de fruto a medida que aumenta la Conductividad Eléctrica.

Se puede concluir que la regulación de la humedad ambiental permite la utilización de aguas moderadamente salinas sin afectar a la producción para valores medios de Conductividad Eléctrica.