La producción mundial de alcachofa está dominada por cultivares de multiplicación vegetativa y la española se basa casi exclusivamente en el cultivar otoñal Blanca de Tudela. Con el fin de ofrecer una alternativa al cultivo de estas variedades tradicionales y de ampliar la oferta en cuanto al material vegetal se han desarrollado cultivares anuales de semilla.

En este trabajo se describe el comportamiento productivo de dos variedades de polinización abierta (Lorca y A-107) cultivadas junto a Blanca de Tudela en la Vega Baja del Segura. El ensayo se desarrolló al sur de la provincia de Alicante, en la finca Lo Monte, ubicada en el término municipal del Pilar de la Horadada. Los cultivares Lorca y A-107 se sembraron en semillero el 7 de junio. El trasplante tuvo lugar el 1 de agosto. Las zuecas de Blanca de Tudela se plantaron también el 1 de agosto.

Los rendimientos de Lorca y A-107 fueron de 32 y 37 t ha- 1 respectivamente, notablemente superiores a los de Banca de Tudela, que produjo 19 t ha- 1 . Sin embargo, los cultivares de semilla no fueron capaces de entrar en producción hasta el mes de marzo, cuando Blanca de Tudela, que inició su producción en el mes de noviembre, llevaba producidas 12 t ha- 1 . Las dos variedades de semilla produjeron capítulos de morfología distinta a los de Blanca de Tudela, siendo los de aquellas mucho más esféricos y de bastante mayor peso y calibre. Los capítulos de Lorca presentaron una menor proporción de receptáculo que los de Blanca de Tudela, pero los del cultivar A-107 mostraron un receptáculo bastante más pesado que el de Blanca de Tudela, no sólo en términos absolutos, sino también en términos relativos al peso total.