SEMINARIO 2002 - LA RIOJA (LOGROÑO)

Época de plantación en coliflor en Navarra.

Autores: Arzoz, A.; Macúa González, Juan Ignacio; Rodríguez, José J.; Santos Arriazu, Ángel  
Materias: Calidad de los alimentos; Coliflor; Comunidad Foral de Navarra; Elección de la época; Producción agrícola

En Navarra la superficie de este cultivo ha ido aumentado considerablemente hasta 1997, ario en que se alcanzó el máximo. A partir de ese momento se estabilizó la superficie cultivada, pero ya este ario se observa un descenso importante de esta superficie, situándose en el 2001 en 1.450 hectáreas.

Con este ensayo, realizado en el 2001, se pretende ver la aclimatación de dos cultivares en distintas fechas de plantación y confirmar las variaciones de sus ciclos en función de la época de plantación.

Se realizaron cinco fechas de plantación (13 y 27 de julio, 13 y 28 de agosto y 14 de septiembre) con los cultivares Jerome y May Fair.

Conforme a los resultados obtenidos se observa que las mayores producciones se obtienen con las plantaciones a partir del 13 de agosto. En nuestras condiciones climáticas con plantaciones a mediados de julio las producciones son muy bajas, debido a un escaso porcentaje de inflorescencias comerciales.

No se produce un escalonamiento en la recolección en función de la época de plantación. La producción en estos cultivares se inicia a la vez independientemente de la fecha de plantación, produciéndose un acortamiento del ciclo en las últimas épocas. Respecto al peso medio de la inflorescencia el comportamiento en función de la época de plantación es diferente en cada cultivar.

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