El presente trabajo recoge los resultados obtenidos, tanto en producción como en n.° de capítulos o alcachofas por planta, con tres cultivares obtenidos de semilla que pudimos adquirir de las Casas Comerciales.

Al adelantarse el frío el pasado invierno, apareciendo las primeras heladas los días 7 y 8 de diciembre y continuar así este régimen hasta primeros de febrero la recolección en el período septiembre-febrero fue muy baja. Aun así la producción por planta arraigada en este período del C.V. n.° 2, A-106, fue de 689 g y el número de alcachofas comerciales recolectadas en las tres P. E. de 111,15 m2 fue de 626, frente a las 570 del C.V. n.° 1 (RASA-9903 ) y las 152 del C.V. Agri set (A-107). Esta alcachofa, en este período, para consumo en fresco se vendió bien.

La producción en el período marzo-mayo fue de 1.772 alcachofas para el C.V. n.° 1, 1.578 para el C.V. n.° 2 y 2.160 para el C.V. n.° 3. En el período septiembre-febrero la cosecha obtenida con el C.V. A-106 fue de 56.143 alcachofas/ha que equivalen a 4.678 docenas que vendidas a un precio medio de 150 pts dan unos ingresos de 701.794 pts.

Con este C.V. la cosecha del período marzo-mayo fue de 1.578 alcachofas/3 p.e., que representan alcachofas = 11.794 docenas que fueron vendidas a un precio medio de 50 pts. Lo que proporcionó unos ingresos aproximados de 589.686 pts.

Por tanto la cosecha de invierno representó el 28,40% de la cosecha total y supuso el 54,38% de los ingresos totales por venta de alcachofa. Creemos que siempre que se dedique, de momento, al consumo en fresco esta variante del cultivo de la alcachofa es interesante por su producción e ingresos.