El presente trabajo forma parte de la colaboración que en materia de horticultura aire libre llevan las CC.AA. de Aragón, Navarra y La Rioja. Este año se han ensayado 20 C.V. de tomate pelado de recolección única en los tres campos establecidos en cada C.A. analizando la producción de cada C.V. y sus características agronómicas.
Los parámetros analizados para comparar la producción han sido:

• Producción/ha.
• La concentración de la maduración.
• Peso unitario del fruto.

Los datos que se reflejan se expresan porcentualmente con respecto a los testigos habiendo tomado como tal la media de los C.V. Soto (Asgrow) y Ercole (S & G Novartis) en el anexo n.» 1. Solo el cultivar Ercole y el H-9497 han superado en producción de tomate colorado la media de los testigos con una diferencia no significativa (104,13% y 102,66%).

La concentración de la maduración es otro índice importante a tomar porque indica la precocidad y la oportunidad para la cosecha mecánica. Así los C.V. de más alta concentración de la maduración, aplicando la media de los tres campos han sido:

• Más alta: Oxford (94,40%); PSI-24.018 (92,89%) y PX —5517 (92,69%).
• Más baja: Cal Roma (83,17%); Núm-5190 (84,41%) y Pulsar (84,45%).

El peso unitario del fruto siendo importante para la recolección manual no lo es tanto para la industria conservera pero después de realizar este control resulta:

• Mayor peso unitario: Soto: 83,3 g; XP-793: 73,93; Serpis: 73,2 g y Peralta: 72,53 g.
• Los de menor peso unitario: PSI.-25018 (55,4 g); Oxford (58,6 g) y Galeón (58,93 g).

En cuanto a las características agronómicas, aparte de las resistencias que ofrece cada C.V., según la casa comercial, se han estudiado:

• El desarrollo vegetativo (De 1 a 5).
• La cubrición del fruto por la planta en el momento de la recolección (De 1 a 5).
• La consistencia del tomate (De 1 a 5).
• La forma y el color.
• El % de cáliz adherido al fruto (Joint less).

Los datos comparativos se reflejan en el anexo n.° 2.

En relación con las cualidades para la industria conservera se han determinado en el campo de Cadreita, de algunas variedades, los siguientes parámetros:

• PH.
• Grado Brix.
• Consistencia (cm. Bostwick).
• Color a/b.
• Resistencia a enfermedades (Mildew, asoleado y P. apical).

Los datos se reflejan en el anexo n,° 3 y son la media obtenida en Cadreita y Ejea de los Caballeros.