SEMINARIO 2001 - CASTILLA-LA MANCHA (ALMAGRO)
Programación de la producción de coliflor en el Campo de Cartagena.
Autores: Carreño, Santiago; Fernández Hernández, Juan Antonio ; González Benavente-García, Alberto ; Maturana, Joaquín; Rodríguez Ghezzi, Roberto A.
Materias: Coliflor; Elección de la época; Ensayos de variedades; Región de Murcia
El objetivo de este trabajo fue la obtención de un calendario de producción de coliflor durante el período comprendido entre finales de otoño y primavera. Para ello, se realizaron diez plantaciones escalonadas durante las campañas 99/00 y 00/01, empleándose los cuatro cultivares semitempranos siguientes: Fargo, Sirente, Kimball y Tenere. La duración del ciclo de cultivo se incrementó desde las primeras plantaciones, efectuadas a finales de verano, a las siguientes, realizadas durante otoño, para ir reduciéndose sucesivamente en las plantaciones posteriores. La duración de los períodos entre trasplante e iniciación de la pella, e iniciación de la pella y recolección, fue asimismo variable según el ciclo cultural. Los resultados productivos fueron buenos en todas las plantaciones, a excepción de las más tardías, en que el rendimiento y la calidad de la producción disminuyeron ligeramente. La duración de la recolección fue similar en todos los cultivares ensayados, siendo el cv. Fargo el que la presentó más agrupada. Los resultados sugieren que es posible establecer un calendario productivo de coliflor empleando cultivares semitempranos en las condiciones medioambientales de la comarca del Campo de Cartagena.