SEMINARIO 2001 - CASTILLA-LA MANCHA (ALMAGRO)

Influencia de dos portainjertos híbridos de calabaza (Cucurbita máxima x Cucurbita moschata), sobre la producción y calidad de pepino corto tipo español, en un suelo tratado con fenamifos (Nemacur), en ciclo temprano.

Autores: Duque Vallejo, Andrés; Hoyos Echevarría, Pedro; Molina Vivaracho, Sotero
Materias: Calidad del suelo; Cultivos; Efectos de la contaminación; Pepino; Tratamiento de suelos

En pepino corto no se dispone en la actualidad de cultivares resistentes a los principales problemas del suelo: nematodos, enfermedades vasculares, por lo que la repetición de los mismos cultivares en el mismo suelo, solo es posible por la realización, en estos últimos años generalizada, de la desinfección, mayoritariamente con Bromuro de Metilo. Este producto no podrá ser empleado en los países industrializados a partir de enero del año 2005, por lo que habrá que buscar alternativas respetuosas con el medio ambiente, que permitan continuar con la realización del cultivo. El empleo de portainjertos resistentes a los problemas que plantea el suelo, se presenta como una de las alternativas con mayores posibilidades de futuro en zonas donde las condiciones climáticas hacen difícil la implantación del cultivo sin suelo. La adopción de esta técnica en la actualidad cuenta en pepino con dos problemas importantes: poca disponibilidad de portainjertos que resistan los problemas del suelo y alto coste de la planta. La difusión y el empleo masivo de esta técnica, con seguridad, llevarán a su solución.

Al no disponer de portainjertos totalmente resistentes a los nematodos, se plantea como interesante la complementación de esta técnica con el empleo de nematicidas, como es el caso del «Fenamifos», cosa que se testa en este ensayo. En este ensayo se realiza un ciclo de cultivo corto que finaliza cuando se produce un pico de calor importante en los invernaderos y la mayoría de los agricultores aprovecha para levantar el pepino y plantar un segundo cultivo, que puede ser pepino o judía verde.

Con el empleo de los portainjertos se consiguió una mayor producción por unidad de superficie que sin emplearlos, pero ese aumento no fue estadísticamente significativo. Los dos portainjertos utilizados, Camel y Shintoza, son híbridos de dos especies de calabaza, (Cucurbita máxima x Cucurbita moschata) y dieron resultados parecidos, aunque algo mejor el segundo que produjo casi 15 kg.m- 2 frente a 14,3 kg.m-2 del primero y solo 13,25 kg.m-2 del testigo, no injertado.

Aunque al injertar se perdió algo de precocidad (diferencias estadísticamente significativas en el mes de mayo), la mejor vegetación de la planta injertada durante todo el cultivo lleva al final a esas producciones más altas. La calidad apenas se ve influenciada por el portainjerto ni por el tipo de conducción, el empleo de planta injertada sobre estos portainjertos no presenta problemas en este sentido, los pepinos conservan casi intactas todas sus características cualitativas.

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