En Navarra debido al creciente interés de las industrias agroalimentarias por pimientos de carne gruesa tipo California, se están realizando diferentes ensayos para ver su adaptación a nuestra zona.

En este trabajo se analiza el comportamiento agronómico de diferentes variedades comerciales de pimiento tipo California en dos sistemas de cultivo. Los cultivares ensayados fueron: Oscar, Indra, Ghibli, Bomby, AR-37240, AR-37201, todas ellas híbridas, y Toledo y Najerano utilizadas como testigo, cultivadas a la manera tradicional en la zona, en tierra y con riego por inundación y sobre acolchado plástico con riego por goteo.

El efecto de la utilización conjunta de las técnicas de cultivo de acolchado plástico y riego por goteo en la producción de variedades es evidente, ya que excepto en Toledo y Bomby, con producciones muy parecidas en plástico y tierra, la producción fue muy superior al efectuar el cultivo sobre acolchado y goteo. En ambos sistemas las variedades híbridas tipo California superaron ampliamente en producción a la variedad Toledo utilizada como testigo. No existen tantas diferencias respecto a Najerano, con producciones similares a AR-37240 y AR-37201.

Por su producción podemos establecer dos grupos; Indra, Oscar y Ghibli que son las más productivas y otro grupo constituido por AR-37201, AR-37240 y Bomby.

Indra fue la variedad más productiva en los dos sistemas de cultivo, 50 y 32 t/ha en plástico y tierra respectivamente.

En todas las variedades la utilización de acolchado plástico conllevó a una mayor producción precoz, un 36% de la producción comercial recogida a principios de septiembre en acolchado frente a un 15% en tierra (valores medios de todo el ensayo).

Óscar, Indra y Bomby fueron las más precoces.

No se observan grandes diferencias entre sistemas de cultivo respecto al peso medio del fruto, pero sí una gran variabilidad entre cultivares, correspondiendo los mayores valores a Toledo, Ghibli y AR-37240, con frutos superiores a 250 gramos.