SEMINARIO 1997 - ANDALUCÍA (SEVILLA)
Ensayo de cultivares de tomate en invernadero. Segunda cosecha, 1996.
Autores: Crego Labandeira, Xosé; Pousa Ortega, Clara
Materias: Cultivos de invernadero; Ensayos de variedades; Producción agrícola; Tomate
Se analizan los resultados obtenidos de un ensayo con nueve cultivares de tomate en invernadero en la campaña de otoño, de los cuales ocho ya fueron ensayados a su vez, en la cosecha de primavera-verano.
Como objetivo se buscaba determinar las diferencias de los cultivares en lo que respecta a producciones, calibres y calidad medida por los parámetros de dureza, densidad y contenido en azúcares.
Cabe mencionar como cultivares más interesantes, por su producción comercial de calibre medio-grueso, Pío, Alpado y Loraine. T-18, aunque la producción comercial es alta, presenta en esta segunda cosecha, en contraste con la primera, los frutos de menor tamaño, dato que se puede trasladar a todos los cultivares ensayados en la cosecha temprana o de primavera-verano.
Los frutos de los cultivares Mercedes, Kastalia y LM 511 dan una mayor dureza, presumiblemente debida al menor tamaño con respecto a los restantes. En densidad no existen diferencias mínimas significativas entre los distintos cultivares.
En cuanto al contenido en azúcares, Valentín y Pío, seguidos de Kastalia, aparecen con cantidades significativas más elevadas que LM 511, Alpado y Nun 3863.