Se plantea un ensayo de 28 cultivares de colifor en dos fechas de plantación , con la finalidad de establecer cuáles se adaptan mejor, por sus características agronómicas, a las condiciones del mercado local, al que se destina la producción.

La demanda se concentra en los meses de septiembre a febrero; se valoran especialmente las pellas de tamaño medio (1,5-2 kg), buena consistencia, grano fino y color claro.

El ensayo se ha realizado en la finca de Experimentación Agraria del Consell Insular de Ibiza y Formentera.