El «pimiento de Gernika» es una especie que ha demostrado adaptarse bien a la técnica de cultivo «sin suelo». No obstante el año pasado se detectó que en determinadas épocas había una merma de calidad en la producción a la vez que se detectaba de forma acentuada la presencia de capsicina, lo cual deterioraba su calidad cuando las condiciones medioambientales no eran adecuadas para el cultivo del pimiento con escasez de luz (febrero-marzo), o bien en la época estival. Con este ensayo se pretendía saber si el manejo de la solución nutritiva podría influir en la calidad de la producción a lo largo del año y sobre todo en épocas de condiciones desfavorables para el cultivo. En definitiva, llevar a cabo un estudio de la nutrición del cultivo de «pimiento de Gernika» (sobre todo en cuanto a la relación nitrógeno/potasio) en cultivo en sustrato, para adaptarlo a nuestro agrosistema.

Los resultados muestran que no ha habido diferencias significativas en los diversos tratamientos. Sin embargo pensamos que esas diferencias, aunque según el test de comparación de medias empleado («test de Duncan») no resulta significativo, confirma experiencias anteriores en cuanto a la mejor adaptación de una solución u otra al cultivo. Pensamos que en la medida en la que el control de las condiciones medioambientales que afectan al cultivo estén más controladas, la influencia de la composición de la solución nutritiva será mayor. En este ensayo, una relación nitrógeno/potasio de alrededor de tres se ha revelado como la más interesante, lo cual confirma nuestras expectativas de años anteriores.